♯ちょっとした毎日。

♯ちょっとした毎日。考えること、食べること。

ラタトゥイユ。

オリーブオイルと塩胡椒だけで味付けなんて美味しいのか?なんて事をずっと考えてた。作って食べてみると野菜の自然な甘みで美味い。ズッキーニ初めて使ったが癖がなく食べやすい。胡椒を効かせたのが良かった。具材は南瓜 ズッキーニ 茄子 トマト パプリカ。
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晩御飯に作ったが余ったからお昼ご飯はラタトゥイユでパスタにした。
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パスタは乾麺を1時間ほど水につけとくと生麺みたいに茹で上がってもちもちで美味い。

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あとはご飯の上にラタトゥイユ、ハムエッグを乗せて食べた。これも美味い。

こうやってなにか食べるものが冷蔵庫にないと1人だけのお昼ご飯は適当に済ましてしまう。

そのせいか夏バテか食欲が細くなってきたな。